【4/29 土曜 祝日19:00 開催】 シャンパ～ニュとスパ～クリングワインの会 《六本木》【ハイクラスワイン会】
本会はシャンパンやスパークリングワインを愉しめるワイン会です。今回、人気沸騰で入手困難な〈シャルトーニュ・タイエ〉を特別入手できましたので皆様でお愉しみ頂けます。お食事はフレンチビストロ、ワインに合う食事をご用意しました。ワインを飲みながら参加者同士で交流を楽しみください。
ワイン会の楽しみはワインだけではありません。ここでは新たな出会いがあります！たくさんの方との交流であなたの世界をもっと広げてみませんか。ほとんどの方がお一人での参加です。参加者同士すぐに仲良くなれるフレンドリーな会ですので、お一人でも安心してご参加ください。
GWたまにはゆったりとした気分で優雅にワインを愉しみましょう。気温の上昇とともに爽快なワインを愉しむのにピッタリの中庭(ガーデンテラス)付の会場です。お天気が良ければガーデンテラスをご利用いただけます。
ワインについて
ワインは世界各地の上質なワインを泡・白、赤、計５種類以上をご用意。お好きなものをおかわりいただけます。毎回参加者の皆様からご好評いただいておりますインポーター（正規輸入代理店）から直接仕入れたクオリティの高いワインなどございます。今回のビストロのお料理に合わせたワインをセレクトしてのご提供となります。
本会ハイクラスワイン会ではレストランなどの飲食店で頼むと1杯￥2,000以上のワインを揃えております。もちろん、シャンパンについてはレストランで頼むよりかなりお得にご提供しております。数量限定のワインは限りがございますが、基本的にはおかわり自由です。
【シャンパーニュについて】
畑作りからワイン醸造まで一貫して行う小規模シャンパーニュ生産者「レコルタンマニピュラン」いま人気沸騰で入手困難なシャルトーニュ・タイエをご提供！
〈シャルトーニュ・タイエ〉世界中の熱い注目を集める、かつてのグラン・クリュを現代に復活させたアレクサンドル。本拠地メルフィは、現在のグラン・クリュと同価格で取引されていたという歴史を持つ。ジューシーかつ華やかな果実味、長い熟成期間が育む複雑さと細やかな泡はぜひ飲んでみたい！
昔のメルフィではブドウの樹1本につき4房までしか実をつけさせなかったことを古い文献から知り、現在では普通20房もの実を得るところを最大でもその半分以下に収量を抑えた。自根で密植されていた当時のスタイルの畑も復活させた。他にも日当たりを良くしてブドウの熟度と糖度をあげるため、他の生産者の畑より30cm長くブドウの枝を切ったり、ベースワインの発酵には畑の土壌によってステンレスタンク、タマゴ型のコンクリートタンク、バリックを使い分けるなど様々な工夫を凝らしている。 細かな違いがひとつひとつ積み重ねられた彼のワインは、先代の頃に増してミネラル感豊かで土地のエネルギーに溢れている。テロワールの追求の集大成ともいえる単一畑のシャンパーニュは国内外の評価誌から大きな関心を集めてピーチやアップルのフルーツの濃いアロマが持続し、長い調和へと華やかに広がる。長熟であるシャルドネが上手く溶け込み、安定し調和のとれた味わいである。多くの専門誌で90点以上を獲得していることが、シャルトーニュ・タイエの実力を堂々と証明している。
お食事について
パリの街角ブラッセリーをイメージした小粋なフレンチカフェ＆レストランです。本格的なビストロ料理を始め、様々な産地が織り成すフランスの恵みををお楽しみいただける ブラッセリー・ヴァトゥ の美味しいお食事となります
前回のお食事メニューはグリーンラダ、タコと野菜のマリネ、肉とチーズのキッシュ、パテドカンパーニュ、しらすのパスタ、牛肉の赤ワイン煮、フリッター、チョコチップのパウンドケーキなどでした。
【お客様の声】
お食事もとても美味しい！特に牛肉の赤ワイン煮とボルド―ワインは素晴らしいマリアージュとなりました！
これだけのボリューム食べて、飲めるのはとてもお得ですね！
会場について
Brasserie Va－tout （ブラッセリー・ヴァトゥ）
http://brasserievatout.jp/
〒106-0032 東京都港区六本木5-17-1 AXISビル1F
六本木の喧騒を抜けた頃、目に飛び込む鮮やかなオレンジ色。パリの街角ブラッセリーをイメージした小粋なフレンチカフェ＆レストランです。本格的なビストロ料理を始め、様々な産地が織り成すフランスの恵みををお楽しみいただける ブラッセリー・ヴァトゥ 。柔らかな温かみのある光に包まれるクラシカルな空間で開催します。
イベント詳細
| 日時 | 2023年4月29日 祝日 土曜日 19：00～21：00 18：45から受付開始 |
| 会場 | Brasserie Va－tout （ブラッセリー・ヴァトゥ） http://brasserievatout.jp/ |
| アクセス | 〒106-0032 東京都港区六本木5-17-1 AXISビル1F ※オレンジのテントが目印です。 六本木駅 (日比谷線・大江戸線) → 3番出口を出て飯倉片町方面へ 徒歩7分 六本木一丁目駅 (南北線) → 2番出口を出て飯倉片町交差点を右折 徒歩7分 |
| 形式 | 半立食スタイル 食事はビュッフェスタイルでご提供 |
| 会場規模 | 会場収容規模は20人～40人ほど |
| 対象 | アルコールの提供がありますので20歳以上の方 弊会では主に30代～50代の方が多くお集まりになります。世代の違う人との交流もぜひ楽しんで頂きたいと考えております。 60代以上も歓迎！ |
| 参考（前回同じ企画でご参加された人の年齢の割合） | 20代1割、30代2割、40代４割、50代2割、60代1割 |
| 参考（前回同じ企画でご参加された人の既婚と独身の割合） | 独身7割、既婚2割、不明1割 |
| この会の雰囲気と特徴 | ・テラスもあり換気環境抜群！ ・入手困難なシャルトーニュ・タイエのシャンパーニュを愉しめる ・泡メニューが豊富 ・ハイクラスワインを愉しめる ・ビストロ料理が美味しいと評判 ・一般のお客様とは別のエリアで中庭に面する開放的な空間が人気 |
| 食事と飲み物について | 食事：あり ワインに合う食事 飲み物：あり（ワイン５種以上、水） |
| ドレスコード | なし 清潔感のある服装でお越しください |
| 当日スタッフの有無 | あり |
| ペットの同伴 | 不可 |
| 喫煙可否 | 全面禁煙 |
| 品質保持 | どなた様も安心してご参加頂けるよう安全と品質保持のため以下の管理をしております。 ・他のお客様やスタッフに対する迷惑行為（泥酔状態・暴言）などみられる方はご退出して頂くなどの規約を設けております。 ・勧誘行為は禁止です（宗教・保険・他のイベントなどいかなる勧誘行為も発見・ご報告がありましたらご退出頂きます） |
| キャンセルポリシー | ・当日 100% ・前日 50％ 食事と飲物の用意がございますので万が一キャンセルの場合は必ずご連絡ください。 ※ ご連絡なしでキャンセルされた方、キャンセル料の未納の方は次回以降のご参加をご遠慮頂いております。 |
| 参加費 | 通常価格 1名様 ￥8,500 ※申込み期限内の価格となります |
| 申込みURL | 終了しました |
| 申込み期限 | 2023年4月27日 木曜 22時 |
| 申込みに関する注意事項 | ・期限前に定員になりましたら受付クローズになります ・期限が過ぎてもお申込みフォームが開いている限り申し込みはできませす ・期限以降の申込みは「直前価格」に変更する場合もございます。あらかじめご了承ください。 ご提供する飲み物や食事の準備がありますため、お早目の予約をお願い致します。 ・申込とキャンセルの繰返しはお控えくださいますようお願いします |